Ａ４等級黒毛和牛の希少部位「ランイチ」の塊肉を炭火でじっくりと長時間かけて炙り、京丹後の坂町醤油、赤ワイン、三温糖をベースにした特製ダレに丸１日漬け込んで仕上げる、手作りのローストビーフです。
卓上で削るパルメザンチーズとかつお節の風味でお召し上がり下さい
～ハーフサイズ1100円～